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“染色瓜子”英文怎么说

中国日报网 2013-02-21 09:00

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最近上海媒体报道,市场上产自安徽宣城等地的炒货瓜子,有的染色严重,甚至含有国家明令禁止的滑石粉、明矾等添加剂。

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Authorities in Shanghai are inspecting the city's roast seed producers after an investigative report found that harmful industrial additives were being added to roast seed dyes.

自有调查报告显示炒货瓜子染色剂添加有害工业添加剂后,上海市有关部门已对市内炒货瓜子生产商展开调查。

Dyed roast seeds即"染色瓜子",指在瓜子翻炒过程中违规用多种染料(dye)和添加剂(additives)制作的炒货瓜子(roast seeds)。染色瓜子中常用的违法添加剂包括奶精(creamer)、明矾(alum)、滑石粉(talc)、石蜡(paraffin wax)以及色素(coloring matter)。

调查发现,茶瓜子(tea flavored snack seeds)跟茶叶完全“不沾边”,浸泡半小时后,绿茶瓜子水全变绿,红茶瓜子水都变红。看上去外表很光滑(look smooth and bright)的瓜子可能是添加了工业滑石粉(industrial talc)。明矾中的铝被人体吸收后很难排出,损害大脑及神经细胞(neurone),可能导致脑萎缩(atrophy)、痴呆(dementia)等症状。

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(中国日报网英语点津 实习生 徐凌晨,编辑 Helen)

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