大人们也需要的超萌学英语插图：实用厨房词汇来袭

疫情期间，大家的厨房活跃度有没有直线上升？一个不小心就变身成为顶级主厨（Master Chef）或是潜心钻研发酵酸面包（sourdough）的烘培达人？

当你把自己做的焖排骨、蒸饺子等美食晒出来时，如果有人问你“这是怎么做的”，你是否也能用英文熟练说出打蛋器、刨丝器等基本厨房用具的名称呢？

首期《ABC漫话英语》栏目，我们将从基础又重要的类别入手——厨具英文词汇。一起宅家修炼成为一名双语大厨吧！

Whisk  打蛋器

Whisk可用作名词(noun)，也可用作动词(verb)。

名词例句：

I feel like baking today, but I’ll have to go to the supermarket and get a whisk first.

今天我想要做烘培，可是得先去超市买个打蛋器。

动词例句：

Whisk the eggs with the cream until the mixture thickens.

把鸡蛋和奶油打到浓稠为止。

Don’t stop whisking the eggs until thoroughly mixed.

要一直到把鸡蛋打至均匀后才能停下。

Rolling pin  擀面杖

Rolling (滚动)+pin(细长的木质棍子)=rolling pin——擀面杖。是不是很形象？根据韦氏字典(Merriam-Webster)的解释，它的名词释义是：

A piece of solid material (such as wood or metal) used especially for fastening things together or as a support by which one thing may be suspended from another.

例句：

Do you know how to roll out dough without a rolling pin?

你知道如果没有擀面杖时应该如何擀面吗？

Grater  刨丝器

Grater是一个名词(noun),它对应的动词形式(verb)是grate。

韦氏字典给出的动词解释是：

to reduce to small particles by rubbing on something rough

grate cheese  =把某种物体削成较小的屑状，比如披萨上的碎芝士等。

例句：

Grate the fresh ginger into the mixture of dry ingredients.

把生姜刨丝做佐料。

Ladle  长柄勺

Ladle既是一个名词,也可以当动词(盛汤的动作)使用。

名词用法例句：

Denzel dipped out some soup with a ladle.

Denzel用长柄勺盛了点汤。

动词例句：

Kuro ladled out some onion soup.

Kuro盛了些洋葱汤。

Spatula  锅铲

Spatula是名词。

例句：

Vincent dropped the spatula when he was making some stir fry.

Vincent在炒菜的时候掉了锅铲。

Peeler  削皮器

Peeler属于名词，去掉“er”后，它的动词形式是peel。

名词例句：

It is necessary to have a peeler in the kitchen.

厨房里必须要有一个削皮器。

动词例句：

Could you please peel the carrots after you wash them?

能不能帮我洗一下胡萝卜然后再削一下皮？

Strainer  滤盆

名词例句：

We need a strainer later if we want to cook pasta.

如果我们想煮意面的话， 还需要一个滤盆。

Tongs  烹饪钳

钳子都有两条“腿”，所以这个词记得要一直带上S（ 复数形式）哦！

在全民热爱烧烤（bbq）的澳大利亚，这个烧烤工具可是真的很重要呢。

例句：

He was amazed by the huge collection of kitchen tongs in the shop.

他被店里各式各样种类齐全的烹饪钳惊呆了。

Mortar and Pestle  研钵和捣杆

Mortar和Pestle都属于名词。

例句：

Grind and mix the spices in the mortar and pestle.

在研钵里用捣杆研磨及混合香料。

文章来源：本文由澳大利亚广播公司ABC原创，最初发布于ABC官方公众号【ABC澳洲（ID：ABCAustralia）】。插图作者为吕潓褀(Chloe Loo)。