Food: National Dishes 饮食：经典菜肴

不对，beef 是牛肉。Chips 是炸薯条。想想在英国哪种食品和炸薯条可以配成一样经典菜肴？提示：海鲜类食品。

不对，mince pies 是百果馅饼，一般在圣诞节期间食用。Chips 是炸薯条。想想在英国哪种食品和炸薯条可以配成一道经典菜肴？提示：海鲜类食品。

恭喜，你答对了。Fish and Chips 炸鱼和薯条可以算是英国的国菜之一，非常受大家欢迎。

不对，prawns 是虾。Chips 是炸薯条。想想在英国哪种食品和炸薯条可以配成一样经典菜肴？

你没有回答这个问题。

很好，haggis 是苏格兰最出名的食品，是用切碎了的羊的内脏加上燕麦片和其它香料做成的一种食品，成品看起来和圆形香肠相似。

不对，suet 是用来做各类面食糕点的板油。这是原材料，不是成品。请再想想。

不对，Yorkshire pudding 是一种面点，里面没有羊的内脏，而且Yorkshire 约克郡也不在苏格兰。请再想想。

不对，Cumberland sausage 是一种香肠，是猪肉做的，没有羊的内脏。请再想想。

你没有回答这个问题。

不对，英国没有Yorkshire hotpot 这道菜，只有Yorkshire pudding. 请再想想。

不对，英国没有Lincolnshire hotpot 这道菜，只有Lincolnshire sausage. 请再想想。

不对，英国没有Cumberland hotpot 这道菜，只有Cumberland sausage. 请再想想。

很好。Lancashire hotpot 是兰开夏郡火锅，但和中国的火锅不一样，这道菜里面主要是羊肉和洋葱，上面铺了一层土豆片，然后在烤箱里用小火烤一天。做法简单，价廉物美，在开party 的时候深受大家欢迎。

你没有回答这个问题。

不对， chicken and curry 是印度咖喱鸡。再想想。

很好， 回答正确。Bangers and mash 就是猪肉香肠配土豆泥 mashed potato。

不对，pork pie 是猪肉派，你的选择非常接近正确答案。再想想。

不对，minced beef 牛肉末和mushrooms蘑菇不会在bangers and mash 里出现。请再想想。

你没有回答这个问题。

不对，英语里没有Sunday toast 这个说法。想想传统英式周日烧烤怎么说？

不对，lunch special 特别午餐太笼统了。想想传统英式周日烧烤怎么说？

不对，英语里没有Sunday casserole 这个说法。想想传统英式周日烧烤怎么说？

很好，Sunday roast 就是传统英式周日烧烤，可以选择烤羊肉，烤牛肉，烤火鸡等，然后配上煮熟的蔬菜，土豆和约克郡布丁。

你没有回答这个问题。

不对，牧羊人派里面有土豆泥。再想想里面不包括什么原材料？

很好，牧羊人派里是没有意大利面条的 spaghetti.

不对，牧羊人派里面有切碎了的洋葱。再想想里面不包括什么原材料？

不对，牧羊人派里面主要成分就是羊肉馅。再想想里面不包括什么原材料？

你没有回答这个问题。