探访英国饮食文化:不仅有炸鱼薯条

参考消息网 2015-10-21 13:38

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探访英国饮食文化:不仅有炸鱼薯条

英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿、野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。

 

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