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我的改革开放词典:怀旧零食篇

中国日报网 2018-10-03 08:30

小浣熊干脆面 Small Raccoon Snack Noodle

小浣熊干脆面曾让无数孩子为之疯狂。它的吃法很有意思,你要握紧包装袋口把干脆面捏碎,再倒入调料上下摇动。松开袋口,香气扑鼻!当时的干脆面有烧烤、羊肉串、番茄、五香鸡肉等好多种口味(various flavors like barbeque, kebab, tomato and spiced chicken),而且,每一袋里面还有一张水浒人物卡片。很多人当年买干脆面不是为了吃,而是为了集齐108张人物卡。别低估了小小一包小浣熊干脆面的魅力(don't underestimate what a small pack of Small Raccoon Snack Noodle can do),对于很多消费者,这可是他们无法忘怀的童年记忆(an unforgettable part of childhood)!

 

棉花糖 cotton candy, candy floss

一勺勺的糖进去,一团团的棉花出来,多么不可思议!小孩子对于雪白的、蓬松(snow-white and fluffy)的棉花糖哪有什么抵抗力!机械化制作棉花糖(machine-spun cotton candy)工艺是由牙医威廉·莫里斯(dentist William Morrison)和糖果商约翰·沃顿(confectioner John C. Wharton)在1897年发明的,在1904年圣路易斯世博会上首次与公众见面(first introduced to a wide audience)。在孩童眼中,伴随呼啦呼啦的棉花糖机一丝丝吐出来的是甜美快乐的心情,难怪棉花糖也被叫作"仙女丝(Fairy Floss)"。

 

糖葫芦 tanghulu, sugercoated haws on a stick

糖葫芦是一个能让大家回忆起自己童年的零食。那又酸又甜的味道,让人难以忘却!糖葫芦也叫冰糖葫芦(bingtanghulu),是一种用糖腌水果(candied fruit)串成的中国传统零食( traditional Chinese snack),糖葫芦通常会被浸在糖浆中形成一层坚硬的糖衣(it typically has a hardened sugar coating that comes from dipping the skewer in sugar syrup)。传统上用来做糖葫芦的水果是山楂(Chinese hawthorn),但现今小贩们也用其他各类水果来做,比如草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉等等(vendors have also used various other fruits, such as strawberries, pineapples, kiwifruit, or bananas)。

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