今日寒露：关于寒露的8个小常识 24 Solar Terms: 8 things you may not know about Cold Dew
中国日报网 2023-10-08 12:51
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Season for making kippers
做腌鱼
People of the Dong ethnic group in western Hunan province have the custom of making kippers during Cold Dew. It is said that kippers made on the day of Cold Dew with accessory foods, such as rice wine, salt, glutinous rice, pepper powder, paprika powder and ginger, are especially delicious.
湖南西部的侗族人有在寒露时节做腌鱼的习俗。据说在寒露到来的那天，将腌鱼配以黄酒、盐、糯米、辣椒粉、花椒粉和生姜制作，味道会非常鲜美。
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