“炒鱿鱼”这个词，是形容工作被辞退、解雇、甚至开除。在旧社会，被解雇的人一听到老板的通知，便只好卷起铺盖走人。后来人们从“炒鱿鱼”这道菜中发现，在烹炒鱿鱼时，每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，也就是表示被解雇和开除的意思。

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(英语点津 许雅宁编辑）

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