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《舌尖上的中国2》第四集《家常》让我们到寻常百姓家去体味美食,本集介绍的诸多家常美食,如莜面凉皮、红烧肉、泡菜鱼、蒲菜涨蛋的英语要如何表达呢?
第四集 《家常》Daily Domestics美味菜名双语对照:
小凹馍(由玉米面和韭菜制成)
Steamed concave buns made of maize flour and Chinese chives
莜面凉皮
Cold oat noodles
枣花馍
Steamed jujube flower bun
天门蒸菜
Tian-men steamed dishes
红烧肉
Braised pork in brown sauce
泡菜鱼
Stewed fish in pickles
各种泡菜
all kinds of pickles
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