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五种应该多吃的白色蔬菜

5 White Vegetables You Should Eat More Of (And Why)

中国日报网 2014-04-22 16:37

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Onions

洋葱

五种应该多吃的白色蔬菜
 
Chef Julia Child said, "I cannot imagine a world without onions," and for good reason. The anti-inflammatory chemical in onions, called quercetin, can help ease discomfort from arthritis, and quercetin's beneficial properties have been associated with a lower risk of cancer, heart disease, diabetes and a stronger immune system.

著名厨师朱莉亚·查尔德说,“我无法想象这个世界没有洋葱,”确实如此。洋葱里有一种抗炎化学物,叫做榭黄素,可以缓解关节炎引起的不适,它还能有效地降低癌症,心脏病,糖尿病的发病率,并提高人体的免疫系统。

 

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